INGREDIENTES
1¼ xícara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar ½ colher de chá de sal 6 colheres de sopa de manteiga, em cubos e refrigeradas 2 colheres de sopa de banha ou vegetal encurtamento, refrigerado 2 a 4 colheres de sopa de água gelada E quanto aos recados? Você já se perguntou o que fazer com sua torta pedaços de massa? Role-os e use decorativos cortadores de biscoito para fazer decorações festivas para sua torta. Escove-os com um pouco lavagem do ovo para um acabamento brilhante. Rendimento de 1 (9 polegadas) crosta
1¼ xícara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar ½ colher de chá de sal 6 colheres de sopa de manteiga, em cubos e refrigeradas 2 colheres de sopa de banha ou vegetal encurtamento, refrigerado 2 a 4 colheres de sopa de água gelada E quanto aos recados? Você já se perguntou o que fazer com sua torta pedaços de massa? Role-os e use decorativos cortadores de biscoito para fazer decorações festivas para sua torta. Escove-os com um pouco lavagem do ovo para um acabamento brilhante. Rendimento de 1 (9 polegadas) crosta
PREPARAÇÃO
1. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o sal. Adicione as gorduras refrigeradas e esfregue-as na mistura de farinha. com os dedos até que 30 por cento da gordura esteja entre tamanho de ervilha e avelã, enquanto o resto é misturado bem. 3. Adicione 2 colheres de sopa de água e misture até a massa forma uma bola áspera. Adicione mais água, 1 colher de sopa a tempo, se necessário. Retire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e formar um disco. Enrole em plástico e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos ou até 3 dias. 5. Retire a massa da geladeira por cerca de 10 minutos antes de desenrolá-lo. Estenda a mão levemente enfarinhada superfície para um círculo de 12 cm de espessura e 12 polegadas, massa, muitas vezes para se certificar de que não gruda. Poeira do superfície com farinha adicional, se necessário. Coloque a crosta em uma assadeira e leve à geladeira por 30 minutos. minutos antes de usar.
1. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o sal. Adicione as gorduras refrigeradas e esfregue-as na mistura de farinha. com os dedos até que 30 por cento da gordura esteja entre tamanho de ervilha e avelã, enquanto o resto é misturado bem. 3. Adicione 2 colheres de sopa de água e misture até a massa forma uma bola áspera. Adicione mais água, 1 colher de sopa a tempo, se necessário. Retire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e formar um disco. Enrole em plástico e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos ou até 3 dias. 5. Retire a massa da geladeira por cerca de 10 minutos antes de desenrolá-lo. Estenda a mão levemente enfarinhada superfície para um círculo de 12 cm de espessura e 12 polegadas, massa, muitas vezes para se certificar de que não gruda. Poeira do superfície com farinha adicional, se necessário. Coloque a crosta em uma assadeira e leve à geladeira por 30 minutos. minutos antes de usar.
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